Likörmanufaktur Morelli

DIE ERZEUGNISSE

GRAPPAS UND DESTILLATE

Im manchmal süßen und mitunter entschiedenen Geschmack findet man den Duft der Toskana und die Aromareife der Destillate unserer Likörmanufaktur. Sie entstehen durch die Destillation des frischen Tresters oder, sowie wir es auch von der Herstellung von Brandy kennen, indem Wein destilliert wird, den man teilweise bis zu 20 Jahren lagert.
Der 2011 anlässlich des 100jährigen Firmenjubiläums entstandene Grappa Centenario ist wenig gereift und sehr jung. Allerdings ist dieser Grappa bereits mindestens genauso beliebt wie der älteste aus der Reihe, der Grappa Toscana, der seit seiner Entstehung vor 40 Jahren viele vorübergehende Tendenzen überstanden hat und eines der Spitzenprodukte unserer Herstellung geblieben ist. Auch wenn die Zeit vergeht, das Unternehmen sich erneuert und die Geschmacksvielfalt zunimmt, vergessen wir unsere Tradition und unsere Rezepte nicht. Denn seit mehr als einem Jahrhundert begleiten sie die jeweiligen Generationen der Familie Morelli bei der Herstellung einer großen Vielfalt an Grappas und Destillaten und stellen somit nicht nur herkömmliche, sondern auch sehr anspruchsvolle Genießer zufrieden.



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DESTILLATE UND INFUSIONEN


Einerseits ist es die Tradition, die die dunklen, die hellen und die bitterenLiköre ausmacht. Großvater Leonello hat vor über 100 Jahren mit ihrerHerstellung begonnen und seine Rezepte an die folgenden Generationenweitergegeben. Andererseits ist es aber auch die Qualität der Rohstoffe, wiezum Beispiel der Zitrusfrüchte, die von der Insel Elba oder aus Sizilienkommen. Sie besitzen ein Zertifikat, das bescheinigt, keinerParasitenbehandlung unterzogen worden zu sein und haben Anspruch auf einenAusweis, der ihre Herkunft bestätigt. Ihre Schalen, die Schlüsselelemente desLimoncinos und Arancinos, liegen zunächst zehn Tage in der Alkoholmaischeum dann dem Zuckerwasser beigefügt zu werden. Die Schalen derZitrusfrüchte, Zuckerwasser und Alkohol sind die einzigen Zutaten dieserDestillate. Die Einfachheit ist auch kennzeichnend für die Cremes, die denNaschkatzen gewidmet sind und nach Früchten, Kaffee, Grappa, Schokoladeund Veilchen schmecken.



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VERPACKUNGEN UND ACCESSOIRES

Vollkomen aus Holz, in hellen Farbtönen oder manchmal auch mit schwarzen Verzierungen. Das sind unsere Verpackungen, die alle vom Markenzeichen Morelli gekennzeichnet sind und die Ihre Geschenke noch einzigartiger machen werden. Wir vergügen über jegliche Art von Verpackung, Vom Einzel- zum Mehrflaschenbehälter bis hin zu derjenigen, die nach Vintage aussieht. Lassen Sie einfach Ihrer Kreativität freien Lauf. Wählen Sie die Flaschen, die Ihnen am meisten gefallen und kreeiren Sie Ihre Geschenksverpackung. Sollten Sie zu denjenigen gehören, die die Produkte aus dem Hause Morelli stets auf Vorrat kaufen, gibt es auch eine praktische Stofftasche. Und nicht zuletzt der Ice bag, der vor allem für die heißen Sommertage geeignet ist.



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