Cru VS 110 del Liquorificio Morelli
L’AZIENDA PISANA LANCIA UN PRODOTTO DI ALTISSIMO VALORE
Il Liquorificio Morelli lancia un nuovo prodotto di altissimo valore, la Grappa Cru VS 110.
Questa nasce già come punta di diamante di un ulteriore percorso di qualità: è infatti una evoluzione della Grappa Centenario, – grappa celebrativa dei primi 100 anni di attività del liquorificio (1911-2011) e già vincitrice di tantissimi premi in tutto il mondo – che viene fatta nuovamente invecchiare in botti da 225 lt; queste sono botti speciali, sono cariche di storia e profumi visto che hanno già ospitato per 50 anni del vin santo (da cui il nome “VS”) e per altri 20 anni del brandy di altissima qualità.
Questo periodo di affinamento della Grappa Cru VS non è definito a priori, in quanto il clima, il periodo, il prodotto e il legno possono mutare e cambiare continuamente il risultato finale. Solo la mano e la professionalità dell’artigiano che campiona continuamente il prodotto può stabilire quale siano il periodo e i tempi giusti per poter ottenere una grappa di altissimo valore artigianale e di grande esclusività.
La grappa ottiene un aspetto ambrato brillante, cristallino, con riflessi vivaci e con una importante complessità di fragranze. Un aroma molto avvolgente, con note piacevoli grazie al gusto caramellato del vin santo. Di semplice scorrevolezza in bocca, ma dal grande spessore nel naso, risulta una grappa per veri intenditori, che rappresenta l’apice più alto dell’artigianalità dell’azienda Liquorificio Morelli.
Ogni anno vengono prodotte un numero limitato di bottiglie, 1000, tutte da 70cl (Grado alcolico: 40%), numerate a mano una ad una. Dato il numero molto esiguo di bottiglie prodotte, la maggior parte di queste verrà dedicata a clienti speciali che hanno un rapporto storico con l’azienda e che da sempre amano e stimano i prodotti Morelli.
Per i pochi fortunati che si appresteranno ad acquistarla, la Grappa Cru Vs è disponibile anche nello shop online (https://shop.liquorimorelli.it).
Il 2022 è stato un anno ricco di soddisfazioni per il liquorificio di Palaia: Dopo aver presentato in anteprima al salone fiorentino l’amaro al gin “Quinta Era”, sono riusciti a commercializzare i loro prodotti in nuovi mercati come Danimarca, Russia e in Messico: nel mese di maggio infatti Morelli ha esportato per la prima volta in terra messicana una selezione di grappe presso la catena di supermercati La Comer a Città del Messico alla fiera “Si Parla Italiano“, dedicata ai prodotti agroalimentari italiani. È partita così una nuova e bella sfida con ottime prospettive e possibilità di sviluppo e crescita
