Oggi, 29 ottobre 2026, Morelli è a Firenze per BuyFood Toscana. L’appuntamento, in programma il 28 e 29 ottobre al Palazzo degli Affari, mette in contatto i produttori toscani con buyer italiani e internazionali.

Per noi è l’occasione di presentare il lavoro del liquorificio a chi seleziona prodotti per negozi, ristorazione e distribuzione. Portiamo una storia familiare iniziata nel 1911 e una gamma che continua ad arricchirsi, anche in vista del Natale.

Un incontro diretto con chi sceglie i prodotti

BuyFood Toscana è arrivato all’ottava edizione. Promosso da Regione Toscana e Camera di Commercio di Firenze, è organizzato da Fondazione Sistema Toscana e PromoFirenze e prevede un’agenda di incontri tra aziende e operatori.

Questo formato lascia spazio a domande concrete: quali prodotti inserire in assortimento, come raccontarne gli ingredienti, quali proposte scegliere per le feste. Sono conversazioni importanti per un’azienda come la nostra, che vuole far conoscere i propri liquori anche a chi incontra Morelli per la prima volta.

Le novità di una stagione che guarda al Natale

La partecipazione a BuyFood arriva in settimane particolarmente ricche. Nel catalogo dei panettoni, alle ricette già conosciute si affiancano il panettone al liquore al Pinolo di Pisa, il panettone al liquore al Pistacchio di Toscana e il Classicone al cioccolato senza alcol.

Sono tre modi diversi di interpretare il dolce delle feste: due proposte legate ai liquori ottenuti da materie prime toscane e una versione al cioccolato senza bagna alcolica. Accanto ai panettoni, prosegue il lavoro sui pantorroni e sulle confezioni regalo.

Anche tra i liquori c’è spazio per la ricerca: Equivoco, il liquore Morelli a base di rhum e caramello salato è una delle novità del 2026, mentre l’Amaro Quinta Era offre un altro esempio del nostro lavoro sulle ricette e sugli ingredienti.

Da Firenze allo shop Morelli

La giornata di oggi è dedicata agli incontri e alla presentazione dei prodotti. Chi desidera conoscere la collezione può già esplorare lo shop online Morelli e le proposte per il Natale 2026.

Le informazioni sulla manifestazione sono disponibili sul sito ufficiale di BuyFood Toscana.

In copertina: BuyFood Toscana, foto d’archivio dell’edizione 2025.